جولان
03-08-2003, 17:23
لاشك في أن الطعام عنصر أساسي للصحة السليمة.لكن هل يقتصر دوره على ذلك؟هل يكفي تناول الأطعمة الصحيحة بالطريقة الصحيحة لأبعاد الأمراض؟في الواقع كشفت الدراسات العلمية خلال الأعوام القليلة الماضية أن الأطعمة تحتوي على مئات ,لا بل آلاف المواد الكيميائية الطبيعية التي تمتلك قدرات مذهلة في الوقاية من الأمراض..
لذلك أخترت بعض الأطعمة المفيدة للصحة والقادرةعلى الحؤول دون العديد من الأمراضالخطيرة,بما في ذلك مرض السكري والقلب وحتى السرطان..
1/الجوز:يزخر الجوز بالدهن وقد يكون مالحآجدآ,لكنه في الوقت نفسه مصدر غذائي نفيس.فأنواع الدهن الموجودة في الجوز هي الأنواع الجيدة
أي الدهون الأحاديةغير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة .كما يحتوي الجوز على مادة كيميائية نباتية تحفز عملية تدمير الخلايا السرطانية لنفسها ويحتوي على فيتامين e المضاد للتأكسدوالفعال في الوقاية من مرض القلب والسرطان .وبما أن الجوز يحتوي على الكثير من الوحدات الحرارية يمكن تناوله بكميات قليلة للحفاظ على الرشاقة..
2/السبانخ:يزخر السبانخ بالحديد والفولات,وهو أحد أنواع الفيتاميناتb الذي يحول دون مشكلات الجهاز العصبي عند الأطفال ويخفض مستويات
حمض الهومو سيستين الأميني الذي يحرك الأوعية الدموية ويسبب مرض القلب .تجدر الأشارة الى أن كوبآ واحدآ من السبانخ يحتوي على 41 وحدة حرارية فقط ,وهو خال تمامآ من الدهون ولا حاجة بتالي من القلق بشأن البدانة .وأذا كنت لاتحب السبانخ ,ننصحك بتناول الملفوف..
3/الثوم:هل تعلم أن مايجعل رائحة الثوم كريهة هو تمامآ ما يجعله مفيدآ
والواقع أن عناصر الرائحة هي مركبات مرتكزة على الكبريت وقادرة على
حماية القلب حسب رأي بعض العلماء. فقد كشفت الدراسات أن هذه
المركبات تخفض مستوى الكلسترول وتجعل الدم أقل لزوجة .ويؤكد العلماء أن الثوم يملك قدرات مضادة للجراثيم والفطريات. وتجدر الأشارة الى أن طهو الثوم لمدة طويلة أو على حرارة مرتفعة فقد يقضي على فوائده ......
وهناك الكثير من الأطعمة والنباتات المفيدة للصحة ......
تقبلو تحياتي .....:eww:
.
:user:
لذلك أخترت بعض الأطعمة المفيدة للصحة والقادرةعلى الحؤول دون العديد من الأمراضالخطيرة,بما في ذلك مرض السكري والقلب وحتى السرطان..
1/الجوز:يزخر الجوز بالدهن وقد يكون مالحآجدآ,لكنه في الوقت نفسه مصدر غذائي نفيس.فأنواع الدهن الموجودة في الجوز هي الأنواع الجيدة
أي الدهون الأحاديةغير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة .كما يحتوي الجوز على مادة كيميائية نباتية تحفز عملية تدمير الخلايا السرطانية لنفسها ويحتوي على فيتامين e المضاد للتأكسدوالفعال في الوقاية من مرض القلب والسرطان .وبما أن الجوز يحتوي على الكثير من الوحدات الحرارية يمكن تناوله بكميات قليلة للحفاظ على الرشاقة..
2/السبانخ:يزخر السبانخ بالحديد والفولات,وهو أحد أنواع الفيتاميناتb الذي يحول دون مشكلات الجهاز العصبي عند الأطفال ويخفض مستويات
حمض الهومو سيستين الأميني الذي يحرك الأوعية الدموية ويسبب مرض القلب .تجدر الأشارة الى أن كوبآ واحدآ من السبانخ يحتوي على 41 وحدة حرارية فقط ,وهو خال تمامآ من الدهون ولا حاجة بتالي من القلق بشأن البدانة .وأذا كنت لاتحب السبانخ ,ننصحك بتناول الملفوف..
3/الثوم:هل تعلم أن مايجعل رائحة الثوم كريهة هو تمامآ ما يجعله مفيدآ
والواقع أن عناصر الرائحة هي مركبات مرتكزة على الكبريت وقادرة على
حماية القلب حسب رأي بعض العلماء. فقد كشفت الدراسات أن هذه
المركبات تخفض مستوى الكلسترول وتجعل الدم أقل لزوجة .ويؤكد العلماء أن الثوم يملك قدرات مضادة للجراثيم والفطريات. وتجدر الأشارة الى أن طهو الثوم لمدة طويلة أو على حرارة مرتفعة فقد يقضي على فوائده ......
وهناك الكثير من الأطعمة والنباتات المفيدة للصحة ......
تقبلو تحياتي .....:eww:
.
:user: