الكولسترول؟؟ ما هي اسبابه [الأرشيف] - منتديات البحرين للحوار الحر

**فدك**

19-01-2006, 12:40

الكولسترول؟؟ ما هي اسبابه

نسمع كثيرا عن الكولسترول وخطره على الصحه, واهميةالابتعاد عن الدهون
لتقليل مستواه في الدم..
والحقيقه ان الكولسترول لاياتي فقط عن طريق الغذاء لان اجسامنا هي التي تنتجه,
وقد يرتفع مستواه في الدم دون ان يكون للغذاء دور في ذلك.

حيث يقوم الجسم بانتاج ما يحتاجه من الكولسترول المفيدhdl, واذا ازدادت نسبة
الدهون في الجسم لسبب ما ادى ذلك الى انتاج الكولسترول الضارldl. وتوجد عدة عوامل تساعد فى ارتفاع او انخفاض مستوى الكولسترول ..

اهم هذه العوامل هي :
& العوامل الوراثية&

تحدد جيناتك سرعة جسمك في انتاج الكولسترول الضار وسرعة التخلص منه.
ويوجد نوع من انواع ارتفاع الكولسترول الوراثي يؤدي عادة الى الاصابة بامراض القلب مبكرا دون ان يكون للغذاء دور في ذلك.

& الغذاء &
يوجد نوعين رئيسيين من الاغذية التي تسبب ارتفاع الكولسترول الضار:
_ الدهون المشبعة: وهي الدهون الموجودةغالبا في الاطعمة الحيوانية كالسمن.
_الكولسترول الذي يكون موجود في المنتجات الحيونية كاللحم والبيض.
فتناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة والكولسترول هو السبب الرئيسي لارتفاع
مستوى الكولسترول الضار وازدياد نسبة امراض القلب.
ولهذا فان انقاص كمية الدهون التي تتناولها يعتبر خطوة مهمة جدا.

& الوزن &
الزيادة الكبيرة في الوزن تساهم برفع مستوى الكولسترول الضار في الدم..

& النشاط الحركي &
النشاط والحركة تساهم بشكل كبير في خفض مستوى الكولسترول
الضار ورفع نسبة الكولسترول المفيد في الجسم.

& العمر والجنس &
كلما تقدم العمربالانسان ارتفع مستوى الكولستول لديه. كما ان نسبته لدى النساء
قبل سن الخمسين تكون اقل من الرجال, ولكن بعد هذا السن يتساوى مستواه لديهم
ثم يرتفع لدى النساء اكثرمن الرجال.

& الضغوط النفسية &
اثبتت عدة دراسات ان الضغوط النفسية طويلة الامد تؤدي الى رفع مستوى الكولسترول الضار..

مع تحياااااااااتي

مـ ـنـ ـقـ ـول

شموع

20-01-2006, 22:32

شكرا لك " فدوووكة " على هذه المواضيع المفيدة و المجهود الرائع في منتدى الصحة و العلوم و المعرفة

و اسمحي لي أن أضيف بعض المعلومات على الموضوع :)

ما هو الكوليسترول ؟

الكولسترول مادة بلورية تصنف ضمن الستيرويد Steroid و كذلك يصنف من الدهون لأنه يذوب فيها و لا يذوب في الماء.

الكولسترول يوجد طبيعياً في المخ و الأعصاب و الكبد و الدم و العصارة الصفراوية, و الكولسترول ضروري لعمل الجسم بصورة سليمة و حوالي 80% من مجموع الكولسترول في الدم يتم تصنيعه في الكبد و 20% من المصادر الغذائية.

http://medicalimages.allrefer.com/large/cholesterol-producers.jpg

الكولسترول في الجسم يستخدم في:

- بناء أغشية الخلايا.
- إنتاج الهرمونات الجنسية Sex Hormones.
- عملية هضم الدهون في الأمعاء عن طريق العصارة الصفراوية التي يفرزها الكبد.

ينتقل الكولسترول من الكبد إلى أنسجة الجسم المختلفة عبر الدم بواسطة البروتينات الدهنية Lipoproteins حيث تأخذ الخلايا حاجتها منه و تظل الزيادة في مجرى الدم تلتقطها بروتينات دهنية أخرى لإعادتها إلى الكبد.

http://medicalimages.allrefer.com/large/cholesterol.jpg

هناك نوعان من البروتينات الدهنية :

1- بروتينات دهنية قليلة الكثافة Low Density Lipoproteins و يرمز لها ب LDL و هي البروتينات التي تحمل الكولسترول من الكبد إلى أنسجة الجسم المختلفة, و تحتوي على كمية كبيرة منه و هي ما يسمى "بالكولسترول الضار".

2- بروتينات دهنية عالية الكثافة High Density Lipoproteins و يرمز لها ب HDL و هي البروتينات التي تلتقط الكولسترول من مجرى الدم بعد أخذ الخلايا حاجتها منه و إعادته للكبد ليدخل مرة أخرى في تكوين البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة لنقله مرة أخرى لخلايا الجسم أو يدخل في تكوين (يفرز) العصارة الصفراوية Bile , و تحتوي هذه البروتينات على كمية منخفضة من الكولسترول و هي ما يسمى "بالكولسترول المفيد أو الحميد".

http://www.nuayurcare.com/innerpages/images/cholesterol1.jpg

توجد عدة عوامل تساعد في ارتفاع أو انخفاض مستوى الكوليسترول . أهم هذه العوامل هي:

عوامل وراثية

جيناتك تحدد سرعة جسمك في إنتاج الكوليسترول الضار LDL وسرعة التخلص منه .

غذائك

يوجد نوعين رئيسيين من الأغذية تسبب ارتفاع الكوليسترول الضار:

- الدهون المشبعة saturated fat ، وهي نوع من الدهون الموجودة بشكل أساسي في الطعام الحيواني المنشأ

- الكوليسترول الذي تحصل عليه فقط من منتجات حيوانية

http://www.bpassoc.org.uk/information/risk_factors/friedbrek.jpg

لا يوجد في الطعام ما يسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار مثل الدهون المشبعة . فتناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة والكوليسترول هو السبب الرئيسي لارتفاع مستوى الكوليسترول الضار وازدياد نسبة أمراض القلب التاجية . ولهذا فإن إنقاص كمية الدهون المشبعة والكوليسترول التي تتناولها يعتبر خطوة مهمة جدا لإنقاص مستوى الكوليسترول الضار في الدم .

وزنك

الزيادة الكبيرة في الوزن (السمنة) تساهم في رفع مستوى الكوليسترول الضار ، وإنقاص الوزن ربما يساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار. إنقاص الوزن يساعد أيضا في خفض الدهنيات الثلاثية ورفع مستوى البروتينات الدهنية عالية الكثافة HDL أو الكوليسترول الجيد .

http://www.doctissimo.fr/html/dossiers/cholesterol/images/niv2/cholesterol_bourreau_coeur_niv1.jpg

نشاطك الحركي

النشاط الحركي ربما يخفض من مستوى الكوليسترول الضار ويرفع الكوليسترول الجيد HDL .

http://www.emro.who.int/WHD2002/Sedentary40.jpg

عمرك وجنسك

يكون مستوى الكوليسترول الكلي قبل سن اليأس (النضج) عن النساء أقل من مستواه عند الرجال في نفس الفئة العمرية . وبتقدم العمر عند الرجال والنساء يرتفع مستوى الكوليسترول لديهم إلى أن يصلوا إلى عمر 60 أو 65 . بالنسبة للنساء ، فإن الوصول إلى سن النضج (اليأس) يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار وخفض مستوى الكوليسترول الجيد HDL ، وبعد سن الخمسين يكون مستوى الكوليسترول الكلي أعلى في النساء منه في الرجال من نفس العمر .

تناولك للخمور

تناول الخمور يؤدي إلى رفع مستوى الكوليسترول الجيد ولكنه لا يخفض مستوى الكوليسترول الضار . وليس واضحا إن كان ذلك يقلل من الإصابة بإمراض القلب التاجية . وبما أن تناول الخمور يسبب ضرر للكبد وعضلة القلب ، ويؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، ورفع مستوى الدهنيات الثلاثية ، فإنه لا يجب تناول الخمور كطريقة لخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية .

الضغوط النفسية

أثبتت عدة دراسات أن الضغوط النفسية طويلة الأمد تؤدي إلى رفع مستوى الكوليسترول الضار . وربما كان سبب ذلك أن الضغوط النفسية تؤثر في العادات الغذائية ويميل البعض مثلا إلى تناول أغذية دهنية تحتوي على دهون مشبعة وكوليسترول .

http://www.fotosearch.com/thumb/corbis/DGT251/CYS2002.jpg

*ما هي الأعراض:

إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لا يسبب أية أعراض ظاهرة. والطريقة الوحيدة لاكتشاف هذه الحالة هي القيام بعمل اختبار دم.

كيف تستطيع خفض الكوليسترول؟

إن كان مستوى الكوليسترول مرتفع فإن الخطوات الأولى لخفضه هي الابتعاد عن الأغذية الغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول ، إنقاص وزنك إن كان زائدا ، والقيام بتمارين رياضية منتظمة . إن لم تستفيد من تغيير نمط الحياة ويتم خفض مستوى الكوليسترول بطريقة كافية فيتوفر أدوية لخفض مستوى الكوليسترول .

ثلاثة طرق رئيسية لخفض الكوليسترول:
اضغط الروابط :)

- الغـــذاء (http://www.sehha.com/diseases/metabolic/choles7.htm)

- النشاط الجسماني ( الرياضة ) (http://www.sehha.com/diseases/metabolic/choles8.htm)

- الأدويـــة (http://www.sehha.com/diseases/metabolic/choles9.htm)